レシピ

高原生姜を4～6　cm程度の厚さにスライスし、焼く。あるいは炒める。

高原生姜を4～6　cm程度の厚さにスライスし、衣を付けて油であげる。

１）生姜をなるべく薄くスライス（50g程度）し、このスライス生姜を10秒程度湯通しする。 ２）ごぼうをなるべく…

１）200g程度の千切り生姜を作る。（湯通しをすると出来上がりが円やかになります。） ２）千切り生姜に小型煮干…